Click to order
Ваш заказ
Total: 
Заказ возможен не менее чем за сутки до даты готовности
Заказ копченой рыбы только на субботу и воскресенье. Заказ завтраков с 09:00 до 15:00 с четверга по воскресенье.
Ваше имя
Ваш Email
Ваш телефон
Оформляя заказ, я согласен с политикой обработки персональных данных
Заказ вы сможете забрать из окна «Рыбного угла» (Советская набережная, 41) или оформить доставку по Плёсу (100 р.). Завтраки только самовывоз из Кофейни Софьи Петровны.
Доставка осуществляется с 12:00 до 19:00 при 100% предоплате
Промокод

Внимание, внимание! Говорит «Потаённая Россия»!

В субботу 5 сентября мы устраиваем в Плёсе праздник, которого до сих пор по какому-то недоразумению не было в местном календаре, - День Леща.

Если 18 и 19 веках главной плёсской рыбой была стерлядь, то сейчас, конечно же, лещ. Копчёный лещ. Он повсеместен и вездесущ: продаётся в многочисленных ларьках, разложен на столах уличных торговцев, его охотно покупают и съедают прямо на скамейках набережной голодные до новых гастрономических впечатлений гости Плёса.

С плёсским лещом связано немало трудных вопросов. Как и где выбирать и покупать леща? Как его коптят? Как его правильно едят? Чем запивают?

День Леща, во-первых, должен ответить на эти вопросы, raise, так сказать, awareness, sensibiliser l'opinion.

Во-вторых, День Леща - это повод и возможность вдоволь наесться тёплого, свежезакопчённого, жирного, крупного, идеального леща.

В-третьих, День Леща - это, разумеется, пикник, это множество пикников, это встреча с магическими плёсскими пейзажами, теми самыми, о которых Левитан с трепетом говорил: «Самое трудное — это постичь в пейзаже верное отношение земли, неба и воды».

В общем, приготовим с утра в субботу 5 сентября 200 копчёных лещей. Работу Коптилен Рыбного ряда (при Музее рыбы, что на Торговой площади) желающие смогут наблюдать с 11:00 и с 14:00 (для этого надо будет предварительно записаться на соответствующие мастер-классы). Прибрежное кафе «Неплакучая Ива» превратится в этот день в большую лавку по продаже копчёной рыбы и всех дополнений к ней, начиная, естественно, со свежего костромского пива. Для изысканных и взыскательных будет открыт как бы бизнес-лаунж (веранда по-над Волгой), там можно будет лакомиться лещом, уже превращенным в филе, очищенным от косточек.

Остальной публике предоставим с наслаждением погружаться в жирных и вкусных лещей самостоятельно.

Особенностью Дня Леща будет открытие для публики нескольких живописных частных благоустроенных территорий для пикников, обычно недоступных.

Гости Дня Леща смогут прокатиться на левый берег Волги в усадьбу Ильинка (прямо напротив «Неплакучей Ивы»), устроить дегустацию лещей на берегу Шохонки в природной зоне «Ключи» или на старинной лодочной станции «Утлые лавы».

Все эти площадки для пикников не только пленяют фирменными левитановскими видами, но и оборудованы навесами, шатрами, укрытиями от дождя, удобствами, охраняются и обслуживаются.

Теперь непосредственно про участие в Дне Леща.

Первое. Информационно-музейная программа.
В 11:00 и 14:00 на территории Музея рыбы по адресу Торговая площадь, 12 пройдут два мастер-класса по копчению леща от первого старосты Плёсского Рыбного ряда Ильи Комарова. Количество участников каждого мастер-класса - до 15 человек, предварительная запись по телефону +7 915 835-0-111 строго обязательна (стоимость участия 500 руб/чел, для забронировавших стол на пикнике 250 руб/чел)
В 12:00, 12:30, 13:00 и 13:00 гостей ждёт создатель нового плёсского музея «Квартира Браконьера» Сергей Шевцов. На каждый сеанс в связи с нынешними правилами смогут попасть не более 5 (пяти) человек, необходима предварительная запись по тому же телефону +7 915 835-0-111 (стоимость участия 300 руб/чел, для забронировавших стол на пикнике 150 руб/чел).

Второе. Гастрономическая программа.
Купить навынос по лучшим ценам безупречного, свежезакопчённого в коптильнях Рыбного ряда леща, другую рыбу, костромское разливное и другие подобающие напитки можно прежде всего в эпицентре Дня Леща - в кафе «Неплакучая Ива». Чтобы вам гарантированно хватило деликатесной рыбы, настоятельно рекомендуем заказать нужное количество и внести предоплату на сайте http://eda.plios.ru/ (получить консультацию можно по телефону +7(980)693-03-03). По предварительному заказу мы упакуем вашу ароматную рыбку для перевозки и доставки в Иваново, Кострому или Москву. Наши цены:
Копчёный лещ 600 руб/кг
Копчёный сом 750 руб/кг
Копчёный судак 800 руб/кг
Вакуумирование: лещ и судак 50 руб, сом 100 руб.
И, наконец, самое главное - третья составляющая Дня Леща: пикники!
Время сейчас сами знаете какое - никаких массовых скоплений народа. Да и не плёсский это стиль - толпы. Поэтому нас ждут в этот день немноголюдные, рассредоточенные, комфортно дистанцированные пикники в уединённых, тихих уголках заповедного Плёса:
десять столов, каждый на 4-6 человек, под большим шатром в природной зоне «Усадьба Ключи» (это 15 минут ходьбы от Дома-музея Левитана по Никольской и Мельничной, вдоль Шохонки), аренда стола на 2 часа в период с 13:00 до 17:00 - 3000 р (сюда входят 3 копчёных леща общим весом 1,8 кг и 4 литра костромского разливного);
два стола на 8-10 персон каждый в беседке на старой лодочной станции «Утлые лавы», аренда стола на 2 часа в период с 12:00 до 18:00 - 6000 р (включая 6 копчёных лещей общим весом 3,6 кг и 4 л костромского разливного;
четыре стола на 4-6 персон на панорамной веранде усадьбы «Ильинка» напротив Плёса, аренда стола на 2 часа в период с 13:00 до 16:00 - 5000 р (включая 1600 г филе леща и 4 литра пива; четыре стола на 4 персоны на панорамной веранде «Неплакучей Ивы», аренда стола на 2 часа в период с 12:00 до 18:00 часов - 5000 р (включая 1600 г филе леща и 4 литра пива).
Справки по участию в пикниках и бронирование столов по телефону +7 915 835-0-111, консультации по приобретению свежезакопчённой рыбы из Коптилен Рыбного ряда - по телефону +7(980)693-03-03.
Ждём вас в Плёс на День Леща!
Внимание, внимание! Говорит «Потаённая Россия»!

В субботу 5 сентября мы устраиваем в Плёсе праздник, которого до сих пор по какому-то недоразумению не было в местном календаре, - День Леща.

Если 18 и 19 веках главной плёсской рыбой была стерлядь, то сейчас, конечно же, лещ. Копчёный лещ. Он повсеместен и вездесущ: продаётся в многочисленных ларьках, разложен на столах уличных торговцев, его охотно покупают и съедают прямо на скамейках набережной голодные до новых гастрономических впечатлений гости Плёса.

С плёсским лещом связано немало трудных вопросов. Как и где выбирать и покупать леща? Как его коптят? Как его правильно едят? Чем запивают?

День Леща, во-первых, должен ответить на эти вопросы, raise, так сказать, awareness, sensibiliser l'opinion.

Во-вторых, День Леща - это повод и возможность вдоволь наесться тёплого, свежезакопчённого, жирного, крупного, идеального леща.

В-третьих, День Леща - это, разумеется, пикник, это множество пикников, это встреча с магическими плёсскими пейзажами, теми самыми, о которых Левитан с трепетом говорил: «Самое трудное — это постичь в пейзаже верное отношение земли, неба и воды».

В общем, приготовим с утра в субботу 5 сентября 200 копчёных лещей. Работу Коптилен Рыбного ряда (при Музее рыбы, что на Торговой площади) желающие смогут наблюдать с 11:00 и с 14:00 (для этого надо будет предварительно записаться на соответствующие мастер-классы). Прибрежное кафе «Неплакучая Ива» превратится в этот день в большую лавку по продаже копчёной рыбы и всех дополнений к ней, начиная, естественно, со свежего костромского пива. Для изысканных и взыскательных будет открыт как бы бизнес-лаунж (веранда по-над Волгой), там можно будет лакомиться лещом, уже превращенным в филе, очищенным от косточек.

Остальной публике предоставим с наслаждением погружаться в жирных и вкусных лещей самостоятельно.

Особенностью Дня Леща будет открытие для публики нескольких живописных частных благоустроенных территорий для пикников, обычно недоступных.

Гости Дня Леща смогут прокатиться на левый берег Волги в усадьбу Ильинка (прямо напротив «Неплакучей Ивы»), устроить дегустацию лещей на берегу Шохонки в природной зоне «Ключи» или на старинной лодочной станции «Утлые лавы».

Все эти площадки для пикников не только пленяют фирменными левитановскими видами, но и оборудованы навесами, шатрами, укрытиями от дождя, удобствами, охраняются и обслуживаются.

Теперь непосредственно про участие в Дне Леща.

Первое. Информационно-музейная программа.
В 11:00 и 14:00 на территории Музея рыбы по адресу Торговая площадь, 12 пройдут два мастер-класса по копчению леща от первого старосты Плёсского Рыбного ряда Ильи Комарова. Количество участников каждого мастер-класса - до 15 человек, предварительная запись по телефону +7 915 835-0-111 строго обязательна (стоимость участия 500 руб/чел, для забронировавших стол на пикнике 250 руб/чел)
В 12:00, 12:30, 13:00 и 13:00 гостей ждёт создатель нового плёсского музея «Квартира Браконьера» Сергей Шевцов. На каждый сеанс в связи с нынешними правилами смогут попасть не более 5 (пяти) человек, необходима предварительная запись по тому же телефону +7 915 835-0-111 (стоимость участия 300 руб/чел, для забронировавших стол на пикнике 150 руб/чел).
Второе. Гастрономическая программа.
Купить навынос по лучшим ценам безупречного, свежезакопчённого в коптильнях Рыбного ряда леща, другую рыбу, костромское разливное и другие подобающие напитки можно прежде всего в эпицентре Дня Леща - в кафе «Неплакучая Ива». Чтобы вам гарантированно хватило деликатесной рыбы, настоятельно рекомендуем заказать нужное количество и внести предоплату на сайте http://eda.plios.ru/ (получить консультацию можно по телефону +7(980)693-03-03). По предварительному заказу мы упакуем вашу ароматную рыбку для перевозки и доставки в Иваново, Кострому или Москву. Наши цены:
Копчёный лещ 600 руб/кг
Копчёный сом 750 руб/кг
Копчёный судак 800 руб/кг
Вакуумирование: лещ и судак 50 руб, сом 100 руб.
И, наконец, самое главное - третья составляющая Дня Леща: пикники!
Время сейчас сами знаете какое - никаких массовых скоплений народа. Да и не плёсский это стиль - толпы. Поэтому нас ждут в этот день немноголюдные, рассредоточенные, комфортно дистанцированные пикники в уединённых, тихих уголках заповедного Плёса:
десять столов, каждый на 4-6 человек, под большим шатром в природной зоне «Усадьба Ключи» (это 15 минут ходьбы от Дома-музея Левитана по Никольской и Мельничной, вдоль Шохонки), аренда стола на 2 часа в период с 13:00 до 17:00 - 3000 р (сюда входят 3 копчёных леща общим весом 1,8 кг и 4 литра костромского разливного);
два стола на 8-10 персон каждый в беседке на старой лодочной станции «Утлые лавы», аренда стола на 2 часа в период с 12:00 до 18:00 - 6000 р (включая 6 копчёных лещей общим весом 3,6 кг и 4 л костромского разливного;
четыре стола на 4-6 персон на панорамной веранде усадьбы «Ильинка» напротив Плёса, аренда стола на 2 часа в период с 13:00 до 16:00 - 5000 р (включая 1600 г филе леща и 4 литра пива; четыре стола на 4 персоны на панорамной веранде «Неплакучей Ивы», аренда стола на 2 часа в период с 12:00 до 18:00 часов - 5000 р (включая 1600 г филе леща и 4 литра пива).
Справки по участию в пикниках и бронирование столов по телефону +7 915 835-0-111, консультации по приобретению свежезакопчённой рыбы из Коптилен Рыбного ряда - по телефону +7(980)693-03-03.
Ждём вас в Плёс на День Леща!
Свяжитесь с нами
Телефон (также whatsapp / viber): +7 (980) 693-03-03

Email: dostavkaples@gmail.com

Отзывы и предложения: hiddenrussia-plios@yandex.ru

Мы используем cookie-файлы для работы сайта
Ok, больше не показывать
Close